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RECETAS
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El Torito Home
Page
Uno de los compendios de recetas más conocidos por
los internautas españoles.
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Godiva
Recipe 1997
Los prestigiosos chocolateros americanos de la marca
disponen en su web de un sinfín de recetas con este
componente como base.
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Lemon,
Grass and Galangal Cookbook
Para conocer técnicas y recetas de cada uno de los
países del sudeste asiático.
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Mama's Dining Room
Multitud de secretos de la cocina italiana dispersos en un
web dedicado a la figura de la "Mama".
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Some
savoury courses to tickle your palate
Colección de recetas típicas de Hungría
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Francia,
tierra predilecta de la gastronomía
Comenta la importancia que tradicionalmente ha tenido el
arte culinario para nuestros vecinos los franceses.
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Welcome to the
National Pasta Association's World Wide Web site!
Página promocionada por las marcas americanas de
pasta con sorprendentes datos sobre este alimento.
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Cebicheria
Virtual Don Lucho
El cebiche es un plato a base de pescado muy popular en
Perú, Ecuador y México, cuyos secretos explica
esta página.
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The
Creole & Cajun Recipe Page
Completa página que describe la cocina típica
de Louisiana y Acadiana (el país Cajún).
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The
Vegetarian Society
Filosofía y ventajas de la dieta vegetariana, con
multitud de links y recetas.
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The Curry
House
Un aficionado a la comida picante, especialmente al curry,
ofrece al navegante algunas ideas sabrosas.
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La Olla
Cocina española aliñada con aportaciones
latinoamericanas.
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Medieval/Renaissance
Food Homepage
Tras un aspecto demasiado sobrio, se esconden
muchísimas referencias medievales.
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E-Gourmet
Recetas latinoamericanas e internacionales junto a listados
de restaurantes hispanos en los Estados Unidos. Buena
combinación.
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Cooking
Together Chinese Stile
Una pareja instruye sobre cómo preparar comida china.
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Recipenet
Algunas recetas para promocionar el aspecto lucrativo de la
página: enviar recetas por e-mail previo pago.
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European
Cuisines
Intento de servir de punto de referencia a la hora de
conseguir recetas de toda Europa.
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Rolling
your own Sushi
Esta sencilla página personal explica algunos trucos
y conceptos básicos de la comida "Sushi".
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GUIAS
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Epicurious
Food
A modo de revista sobre cocina, los recursos y utilidades de
esta página la convierten en una de las mejores sobre
el tema.
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The
Van Nostrand Reinhold Culinary Professional's Resource
Center
Bien provisto buscador de recursos relacionados con la
cocina y la gastronomía.
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The Kitchen
Link
Más de 6840 links para ponerle a uno los dientes
largos.
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ZIA Food
Resources
Esta ecléctica página dispone de recetas,
links y artículos variados sobre muchos temas de
cocina.
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Herbs
& Spices
Visita ideal para conocer las diferentes plantas y hierbas
que suelen usarse cuando uno se siente artista culinario.
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Gourmet
World
Colecciones de links sobre cocina que forman parte de una
comunidad virtual, "Atlantis".
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FlawourWeb
Apuntes básicos para disfrutar haciendo de cocinero.
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Incognito
Cafe
Ecléctica recopilación de links sobre
café, postres y poesía.
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La
Página Gastronómica
Sencilla página con algunas secciones en
construcción, dedicadas a las recetas de cocina.
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NUTRICION
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IFIC
La International Food Information Council quiere facilitar
información científica sobre nutrición
y seguridad en la comida.
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Información
sobre Nutrición y Dietética
Curso de la UNED sobre alimentación y salud que se
complementa con links comentados sobre el tema.
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Azúcar
El web explica las buenas cualidades del azúcar,y la
defiende de las "calumnias" de las que se le acusa. Para que
los amantes de las dietas no le tengan tanta manía
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NutritionZone.com
Nutrición y complementos vitamínicos, con una
dosis de publicidad semi encubierta.
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Food
Zone
Web interactivo y educacional que pretende enseñar
los fundamentos de la nutrición en clases de ciencias
de bachilleres.
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Celiac
Disease
Datos básicos sobre la enfermedad celíaca y
consejos para la dieta que necesita quien la padece.
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BEBIDAS
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Guía Internet de
los vinos de España
Con voluntad divulgativa, el web pretende dar a conocer los
vinos españoles y ayudar a su disfrute.
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A World of Tea
Una marca japonesa de té dedica un web a la historia,
tradición y modo de preparación de esta
infusión.
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The Real Beer
Page
Un regalo para los amantes de la cerveza y a quien se atreve
a fabricarla. Aquí una página con muchos
links.
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Bodegas
Torres
La marca presenta sus productos vinícolas y sus
plantaciones, y explica la elaboración del vino.
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Over the
Coffee
Inspirado en el éxito de los newsgroups acerca del
café, la página pretende reunir
información útil para aficionados y
profesionales.
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Codorniu
Historia y presentación de esta familia de vinateros
especialistas en "cava".
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1000
Energy Drinks
Imágenes de las latas de bebidas energéticas y
algunas explicaciones sobre su mercado y componentes.
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MUCHO
MAS...
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Recetas
de Benidorm
Recetas de Benidorm, zona de la que destacan las
combinaciones a base de pescado y de arroz, así como
los postres.
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Paella
valenciana
Cómo hacer una paella valenciana, paso a paso y con
fotografías.
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Cata de
vinos
Para aprender a ser un experto en la cata de vino a
través de la vista, olfato, gusto y tacto.
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Uselessnes
of Food and Drink
"The Uselessnes of Food and Drink" es una
recopilación de cosas graciosas que tengan una
mínima relación con la comida.
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Recetas
favoritas de España
Recetas favoritas de España es un web realizado por
un turista acerca de los platos de aquí que
más le gustan.
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Recetas
Sencilla colección de recetas ordenadas según
el tipo de comida (entrantes, postres, ensaladas...)
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Calculador
de alimentos
Calculador de la cantidad de elementos alimenticios que
necesita cada metabolismo para funcionar bien.
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Garlic
Information Center
"The Garlic Information Center" relata las ventajas del
consumo de ajo para casos como embarazos, colesterol.
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Denominaciones
de origen
Directorio de los Consejos Reguladores de Denominaciones de
Origen de los productos de alimentación de
España.
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Hackdiet
Web lleno de humor que explica cómo perder peso y
pelo gracias a la mala comida y el estrés.
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Recetas
vegetarianas
Archivo con más de 2391 recetas vegetarianas sin o
con muy poca grasa. ïndice muy recomendable.
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Dietética
Enorme cantidad de preguntas y respuestas sobre
dietética y base de datos sobre nurición.
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Montestruz
Montestruz es una empresa española dedicada a la
cría del avestruz, ave que consideran el alimento del
futuro.
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Eurocarne
La revista on line Eurocarne está dedicada a los
profesionales que se mueven en este sector de la
alimentación.
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Ruta
de la buena mesa
"La ruta de la buena mesa" recomienda restaurantes de
Barcelona y sus cercanías. .
Terra
d´escudella
Esta es la sección de links de "Terra d'escudella",
una página sobre gastronomía con recetas de
varios países diferentes.
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